Es un chile jalapeño ahumado deshidratado, su sabor ahumado le da un toque muy peculiar a todos los platillos en los que se utiliza. Deshidratado principalmente en el estado de Chihuahua. Utilizado en salsas, guisados, curtidos y adobos.
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| Intensidad de Picor |
Cosechado y deshidratado en el centro de México, llamado cascabel…
Producido y deshidratado en la región del sur de India,…
El chile ancho es chile poblano deshidratado, cultivado en Zacatecas…
Hoja de primera calidad seleccionada y procesada de manera artesanal,…
